来月のデザート

　来月のクラスは、東南アジア系のお料理をテーマに

クラスを開催いたします。

今日は早くも真夏のような暑さの東京でしたが、こんな時期アジアン料理は

ピッタリですね。

冷たいビールと共に食べたら、サイコー♪(私は、飲めないけど(^o^;)）

さて毎度の事ですが、試作をしているうちに事前に告知してあるメニューより

だいぶ品数が増えてしまいます。。。

今回も気づくと当初4品が、7品になっちゃいました。

頑張って皆さんに作って頂かないと！

デザートはフローズンヨーグルトです。

エスニックでヨーグルト？

と思われるかもしれませんが、コンデンスミルクで甘みをつけたヨーグルトを

凍らせて、ジンジャー風味のパイナップルソースをかけました。

ベトナムコーヒーのように、ベトナムではコンデンスミルクが

甘味料によく使用されます。

他にキームン紅茶で作った、タピオカミルクティを例の極太ストローで

飲んで頂く予定です。

来月も盛りだくさんのアジアンテーブルになりそうで、楽しみです！