『LE PETIT TONNEAU』のブイヤベースラーメン

　都心のビル群の隙間に、ポコンとはまっているような

可愛らしいお店。

昨夜は、いつもお世話になっているK氏の友人である

フィリップ バットンさんのお店、プチトノーに行ってきました。

テラス席につくとグリーンが沢山見えて、ここが虎の門とは思えないほど！

気取りがないフレンチビストロで、ふらりと入れるとても良い雰囲気。

お客様もフランス人が多くて、気分はパリです。

永遠に出てくる(笑)バゲットに、エスカルゴやムール貝のソースを

食べると、もうとまりません。

お腹がだいぶ満足した頃にフィリップさんが

『ラーメン食べる？』と一言。

ラーメンって、あのラーメン？？

なんでラーメン？

ポカーンとする私たちに、

『ブイヤベースにラーメンが入っているんですよ！』

とメニューを見せながらフィリップさんが説明をして下さりました。

ブイヤベースラーメンですよ！！！

食べずに帰れるワケないでしょ！

こんなビストロでお箸が出てきて、

白い大きな器にブイヤベース。

そして中には、ラーメン！！

フィリップさんに取り分けて頂き、まずそのままで食べる。

そしてブイヤベース用のソースである、ルイユを入れて食べる！

味が全然変わる！

そして何より、すっっごく美味しい～♪

食べ終わった時、皆でフィリップさんに拍手をおくったのでありました。