仕事納め

　会社にお勤めされている方は、昨日が仕事納めだった方が

多かったのではないでしょうか。

私は昨日、とある会社の納会に出すお料理のお手伝いに行ってきました。

朝から山のように届いたお魚をお刺身にしたり、煮付けにしたり、あら汁を作ったり。

そしてお昼から夕方にかけて、ひたすらお餅作り！

2基の臼でどんどんお餅がつかれていきます。

きなこ、こしあん、のり、おしんこを一口大に丸めたお餅につけていきます。

そしてお持ち帰り用ののし餅も大量につくりました！

あれだけ大量のお料理がどんどんなくなって行くのは、

とても気持ちが良いものです。

でも調理していたのがほぼ外のような状態だったので、

寒空の中薄手のニットにエプロンだけ付けて一日過ごして

すっかり風邪をひき一日寝込んでしましました。。。

早く治して、大掃除とお正月の料理作りを始めないと！！