ピーナッツ餅

　いつもレッスンにご参加頂いている生徒さん自家製の

『ピーナッツ餅』です。

薄く切って、軽くあぶって食べると美味しいから！と

先日のレッスンの時に、作ってきて下さいました！！

私はこの時初めて見ましたが、南伊豆ではポピュラーな

ものみたいです。

お餅にナッツと青海苔が練り込んであって、ふわりと青海苔の

良い香り～。

自家製のお餅は、本当に美味しいですね♪

青海苔ではなく、よもぎを入れたりもするそう。

　いつもレッスンを受けて下さる皆さんは、大ベテランの主婦で

お料理上手な方ばかりなので、私の方が教えて頂きたい！と

思うことも多々あります。

いつまでも好奇心と向上心を忘れないことが、

元気と若さの秘訣のようです。

見習わないとね☆