日野菜

　スーパーで一目ぼれして買った野菜です↑

見た目は、長さ15～20センチ位のミニ大根。

でもこの美しい紫！

なんてキレイなミニ大根♪と思いながら眺めていると、

入っていた袋に、「日野菜」という聞きなれない名前のシールが

貼ってありました。

滋賀県にある日野町という所の野菜らしいです。

お漬物にするのがポピュラーみたいですけど、

(確かに、売っていたスーパーにも「甘酢漬けに最適！」と

書いてあった。)こんなにキレイだとそれだけじゃもったいない。

これからのパーティーシーズンに、他の色とりどりの野菜と一緒に

バーニャカウダやディップをつけて食べるようなサラダにしたら

映えるだろうな～。