チャイ

　今日朝イチのメールは、風邪ひきさんから

「喉が痛くて、何も飲み込めません。。。熱も少し。」と言う

メールが届きました。

流行っているようですね、風邪。

確かについ先日まで暑いくらいの日もあったのに、急に寒くなりましたもんね。

そんな時はチャイの登場！

小鍋にタップリの茶葉を入れ(←茶葉をタップリ使うのがポイント！)、

ひたひたのお水を入れて火にかけ、沸騰して茶葉が開いたら

牛乳か豆乳を入れます。

そして、おうちにあるスパイスをじゃんじゃん入れましょう！

今日はシナモン、ナツメグ、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、

生姜の切れ端まで入れちゃいました。

沸騰後、しばし火にかけ出来上がり～♪

茶漉しで漉して、大きなカップに注ぎましょう。

カラダも心も温まりますよ。