今月のレッスン

　昨日下田でのレッスンを開催してきました。

今月は、いつもご参加下さる生徒さんからのリクエストで

『おうちで楽しむ飲茶』がテーマです。

カラフルな野菜たちをジャスミンティーで蒸しあげ、さらにジャスミン茶の茶葉が

入ったたれをかけて頂く野菜のスチームや、

干し貝柱が入った中華粥、そして小龍包をつくりました！

皆さん良い手つきで、こんなにキレイな小龍包がたくさん！

熱々を召し上がって頂きました。

デザートは、と～ってもクリーミーな杏仁豆腐です。

下田でのレッスンは、伊豆の海や空気、そして参加して下さる

皆さんの元気なお顔に本当に私自身力づけられます。

来月は『クリスマスディナー』がテーマです！

ご案内のメニューの他に、カクテルのご紹介や

スペシャルメニューのご紹介もあるかもしれませんので、

お楽しみに～！！