10月17日は沖縄そばの日。

先日、スーパーに買い物に行きました。
店の中はこんなに。



なんで10月17日と思い調べて見ました。

昔、そば粉を使ってないので
「そば」とは承認されなかったが
1978年10月17日に公正取引委員会から、正式に承認された。
「本場沖縄そば」と承認された日だった。