先日、宮古で見つけた「台湾ラーメン」のノボリ。
早速、行ってみました。
これが台湾ラーメン。
麺は丸麺。固さはどちらかと言うと柔らかい方。
博多とんこつラーメンの細麺、固めに比べれば。物足りないという方がいるかも知れませんが、
これはこれでイイかな？。
スープの味はチャンポンのような。
ニラとひき肉が入っているので、そこがチョット違った感じ？。
台湾ラーメンと炒飯セット。
これは、とんこつ坦坦麺と炒飯セット。
炒飯もパラパラとしてイイ感じでした。
また行くかというと行ってみたい方ですね。
激辛ラーメンとかいろいろありました。