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こんばんは
今日もとても暑い1日でしたね
今朝、知り合いから採れたて大葉をたくさん頂きました
ということで、今日は大葉尽くし～
まず、お昼はぶっかけうどんに
もう日中は暑すぎるから、冷たいものじゃないと、食べる気にならないよね～
夜は、豚ミンチ×えのき×大葉でつくねを作りました!!
みじん切りえのきとざく切り大葉と豚ミンチに、塩コショウ、生姜を入れただけ↓
息子が焼くお手伝いをしてくれました♪
最後甘辛ダレを絡めて完成!!
えのきが入ってるからか、つなぎなしでもキレイにまとまりました
ヘルシーで、美味しかったです
ヘルシーで、美味しかったですまだまだ大葉ちゃんあるので、明日はどう調理しようかな～？