近くに住む息子からﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄがありました。
山梨出身なのでよく食べていたほうとう。
本当に久しぶりのほうとうのプレゼントにびっくりしたり、嬉しかったり。
袋の中身は めんつゆ、ほうとう、かぼちゃ入りの具
甲州地方の郷土料理「ほうとう」。
とても、美味しくいただきました。
小麦粉を練った平打ち麺に、 かぼちゃや芋類、きのこ、
季節の野菜、肉などの具材を加えて
、味噌仕立ての汁で煮込む素朴な料理です。
戦国時代、栄養バランスに優れた野戦料理として、
武田信玄が好んで食したといいます。
あじたびより抜粋