ラタトゥイユ

　　　　　　　　　　今日は、夏野菜がたっぷり食べられるラタトゥイユを作りました。

 

　　　　　　　　　　　材料　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ズッキーニ　　　　　　ナス　　　　　　パプリカ

　　　　　　　　　　　　　　　　　トマト　　　　　　　玉ねぎ　　　　　トマトジュース　1パック　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　にんにく

　　　　　　　　　　　　　　鍋に材料を入れて混ぜ合わせる。油はひかない。

　　　　　　　　　　　　　　軽く塩コショウをして、中火で蒸し煮をします。

　　　　　　　　　　　　　　オリーブ油を大１をまわし入れ、味見をして

　　　　　　　　　　　　　　仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　　さっぱりとした味で美味しかったです。