小梅漬けを漬ける時、今までカリカリ小梅に拘って作るが、
いつもカリカリにはならなかった。玉子の殻を入れたり。と。
でも、思うように出来なかった。
もう、どんなふうでもいいからと思って、普通に塩と紫蘇だけで
漬けました。
出来上がりました
今年の梅はカリッとして、種離れが良く美味しく出来ました。
調子にのって、また一袋買って来てしまいました。
さあ、同じように出来るかどうか ？
小梅漬けを漬ける時、今までカリカリ小梅に拘って作るが、
いつもカリカリにはならなかった。玉子の殻を入れたり。と。
でも、思うように出来なかった。
もう、どんなふうでもいいからと思って、普通に塩と紫蘇だけで
漬けました。
出来上がりました
今年の梅はカリッとして、種離れが良く美味しく出来ました。
調子にのって、また一袋買って来てしまいました。
さあ、同じように出来るかどうか ？