今日は作りだめの日

今週から店は土日だけの営業です。
平日は外仕事やら何やら、やらなくてはいけない事が山積み。

今日は採れた野菜と羊肉を加工する日にしました。




トマトとバジルのソース。




バジルペースト。




しそジュース。




しそジュースを作ったときに取り出したしそを、
甘辛く煮てみました。




我が家の羊肉。




タマネギと煮て小分けにしておくと、
カレーやシチュー、肉じゃがなどに変身します。

働いたなー
充実した日でした。

羊飼いB