わらび

今日は昼休みに職場の裏庭でわらびを採りました、

今年は少し早いような、約１０分で

とりあえず収穫です。

夕方仕事も終わり、調理です。

お湯に重曹を入れ沸騰させ、わらび投入

後は火をきり、しばらく待ちあくぬきです。

ちょっとは苦味があったほうがいいので３時間後に水洗いして出来上がり

マヨをつけて、おつまみ完成！

元気をつけて明日はチューリップを見に行きます、相棒の自転車が

まだ来てないので自転車で行くか、車で行くか思案中

今日のおまけは　えびね（天下）　です。