韓国料理の中で、テンジャンチゲが好きな私。
美味しいテンジャンチゲのレシピを教えてもらって、出汁を取るところからちゃんと作ってみたこともあるけれど、手軽に作れそうな
買ってみました。
買ってみました。
ネンイ テンジャンチゲ ヤンニョム
ネンイ=ナズナ
国内産のナズナ使用
ナズナ…普段買わないからよく分からないけれど、テンジャンチゲにナズナって重要だったのか
写真のように、ナズナが入っていたわけではありません。
お鍋にお水400ccと、このテンジャンチゲのヤンニョムを入れて、そこに好きな野菜を入れて煮込みます。
じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、しめじ、豆腐を入れて作りました。
前にbibigoのテンジャンチゲの素も買ってみたけれど、そちらはお水は入れずにテンジャンチゲの素をお鍋に入れて、野菜を入れて煮込むだけでした。
だからパッケージも大きくてかさばるし、色が赤かったのもちょっと微妙で…。
味は美味しかったけど、色のせいか？なんかテンジャンチゲぽくなかった。
でも今回のは、ヤンニョムにお水を入れて作るから、ヤンニョム自体は小さい袋に入っているからかさばらないし、見た目も普通のテンジャンチゲの色で、味も私はこちらのほうが好きでした
手軽に作れるので常備しておいてもいいな