先日、ベジフルサポーターでお世話になっている（株）まつの様より 今回も美味しい夏野菜がたっぷり詰まった幸せ野菜ボックス♡が届きました😊
ボリューム満点〜🎵
早速今日は幸せ野菜ボックスのお野菜を使って牛スジと夏野菜をたっぷり使ったカレーを作りました♪
玉葱・ニンニク・生姜・数種類のスパイスとお酢で煮詰めました🎵
ハーブで臭みをぬいて柔らか〜くなるまで煮込をだ牛スジのカレーには素揚げしたジャンボオクラやししとう・モロッコいんげん・プチトマトやパプリカ🎵
茄子やズッキーニ・とうもろこしを少しづつトッピング💕
ジャンボオクラは長〜くて存在感ばっちり♪
モロッコいんげんは香りがすっごく良くて中のお豆はホクホク〜"((∩︎´︶`∩︎))"
サラダセットのサラダには、冷凍してあった紅芯大根のおろしにグレープシードオイル・レモン汁・りんご酢・塩こしょう・白たまりで作ったカラフルなドレッシングをかけていただきました😋
次はどのお野菜をいただこうかな💕
幸せ野菜ボックスはこちらから購入できます
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