なめらかプリン☆

今日のおやつは～


おチビたちの愛してやまない
プリン(*´∀｀*)


でも～…

プリンって 今までうまくできた
試しがなくて、ちょっと敬遠ぎみ
だったのよね
“す”が入ったり、ザラザラしたり…

しか～し


このままでは　なぁんか
ぐやじぃので再チャレンジ


そして今日は…


大成功なり～(*≧▽≦*)


やったぁ～(´∀`)

すっごくなめらかで美味しくて
作り方もかんたん

では レシピ


なめらかプリン



【材料】写真のﾋﾞﾝ7個分

《プリン》

砂糖 60g
牛乳 400cc
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 少々
卵(L) 2個
塩 少々

《ｶﾗﾒﾙｿｰｽ》

砂糖 50g
水 大1
後から足す水 大2～3

※ 蒸し器をすぐ蒸せるように準備しておく

蓋は、濡れ布巾で包む




な～んか黒柳○子さん
みたいね(^-^;)

ｶﾗﾒﾙｿｰｽをつくる


鍋に砂糖と水大1を入れ、中火弱で火にかける

鍋を揺すりながら(混ぜない)様子を見て、色づき始めたら 水大1を加え、鍋を揺する

全体に行き渡ったら、さらに、 大1～2入れる

型に流し込んでおく

プリンを作る

耐熱ボウルに砂糖を入れ、牛乳を入れて軽く混ぜる


レンジ600Ｗで3分40秒加熱


別ボウルに卵を入れて、箸で卵のコシを切るように 泡たてないように丁寧に混ぜる

※　ホイッパーは


の牛乳にﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを入れて木ベラで混ぜ、砂糖を溶かす


にの牛乳を入れる

ここからは卵液が冷めないように手早く行う

卵液が冷めてしまうと固まらないので


ザルでを2回濾す


卵液のうえにｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰをのせ、真ん中からすっと持ち上げて泡を取り除く


容器にを入れて、ひとつずつラップをする


ラップをしたら、すぐ蒸し器に入れる

強火で4分蒸し、火を止めてそのまま8分

蓋は 絶対にあけないように





8分経ったら、蒸し器から取り出し ラップを取り あら熱を取る

あら熱が取れたら 冷蔵庫へ





おチビだちは あっという間に

完食～

ふたりともカラメル嫌いなので
カラメルなしで作りました

これで いつでも作ってあげられるわぁ～(*´∀｀*)

そろそろ夕食の準備しなきゃ～

今日は

チキンラーメン第弾いきます

(*≧∀≦*)

どんな味が想像つかないから

楽しみッ

レシピは のちほど～