今日の実習

今日は陽性よりの調理法を学ぶ実習でした。

各グループごとに、より陽性に仕上げるためにはどうしたらいいのか意見交換し、調理します。

野菜の切り方から、火のかけ方や味付けの仕方などで陰性/陽性と変わって来るのですから、奥が深いのです。
（今一つ、陰と陽の違いがはっきりしないのですが、、、）

最近、寝ている時に左足がよくつります。
これは陰性の強いものの摂りすぎとか。
代表的なものがアルコール。

そうです。お酒の飲み過ぎに注意です。

最近、夫婦二人でワイン一本では足りなくなった私たち。
いけない、いけない。。。



マクロビ一色の食卓にはできませんが、バランスのよい食事は摂りたいものです。
そのためにも勉強するぞー！