先日は妻と娘と私の三人で念願のcafe8のお店、南青山にあるPURE CAFEに行って来ました☆☆☆
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お店の雰囲気はとてもオシャレで外国人も多くスタバに似た感じの作りでした。

ランチタイムのメニューから以前より食べてみたかったテンペのサンドイッチを選択。あまりに美味しいのでもう一つテイクアウトでお土産にしました。

私の注文はサンドイッチプレート
(サンドイッチ+サラダ+スープ+ドリンク)
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妻は娘と本日のスペシャルランチプレート
他にデザートでキャラメルバナナプディングとチョコレートガナッシュケーキを頼みました。
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普段から大好きだったチョコをずっと食べてなかったのでここぞとばかりに食べさせて頂きました。乳製品を使用しないチョコを食べれるなんて感激です。

娘も普段食べた事ないチョコを顔に沢山つけながらほうばっていました。

妻もcafe8を大変気に入ってくれた様子で
vege book3と4を買ってレシピを研究したいと言ってくれました。

自宅で妻がヴィーガン料理を作ってくれるなんて嬉しくて涙が出る思いです。
妻に感謝しています。
本当に有難う。