私
今年の夏から同じ先生のもと
ワインとシャンパンの勉強をしています
自分の好きな味見つけと、
と合う料理の感覚を少しでも
高めれたらと思って。
昨夜はワイン教室
先生 １人
生徒 ６人まで
札幌市内にある先生のご自宅で行われる、少人数制の隠れ家風教室。
毎回テーマを決めて５種類のワインをテイスティングし、軽めのお食事もするのです（先生のお料理超旨
）
今回のテーマは「シャルドネ」
白ワインに使われる葡萄品種の１つ。
シャンパンにも使われる品種ですね。
先生はそれをよく ＜キリリとした味わい＞ と表現なさいます。
キリリ・・・。
フランス、イタリア、オーストラリア、アメリカと今回も素晴らしくワールドワイドな感じでセレクトたれた品々。
産地は明かされず、１～２グラスずつ登場。比較試飲しながら先生の説明に
を傾け、最後に
「この中でフランス産はどれだと思います
イタリアは・・」てな具合です。
い、色んなキリリがあるの・・・・・。
シャルドネ君は働き者だね。
あっちの暖かい国や、こっちの国のちょい寒めの所にも行って、美味しいワインを作るべく地に根をはったのねっ。
偉い偉い、よくがんばった！
うーん、
でもゴメン、分かんなかったみたい
全然当たってなかったもん
私は間違いなくセンスのないタイプのようです。トホホ
生徒のみんなはいつも表現上手だなーと感心しちゃう(^-^)
特に、小○chan！あなたの香水？厚化粧？あの表現って凄いね～
私にはチンプンカンプンだったのさ
(・_・)エッ....?
香りの違いは何となく分かっても、それを表現したり産地を当てるのって難しいよね～でも楽しいよね～
劣等生の私は頑張ります。
ちゃんとワインとお話（笑）が出来るようになるまで
「あら、あなたカリフォルニアから着たの？随分お若いのによく来てくれたわね。さぁさぁこれ食べて」
・・・あ、今日も脱出してる:*:(￣∀￣):*:
｢たくさん飲めば飲む程必ず分かるようになる｣ って、
先生がおっしゃってた言葉を信じて
先生
、そのパワフルなエネルギーと笑顔
に
これからも付いて行きまーす
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