まちがつながるシェアごはんの渡辺です。
今週の土曜日に練馬ココネリホールで「みんなのＵＤパーク」というイベントが開催されるわけですが。
まちがつながるシェアごはんは、イベントのなかで飲食ブースを出店させて頂くことになりました！
当日、会場で、憧れの（？）1日カフェをオープンします♪
というわけで、飲食ブースについて、どんな内容を準備しているか少しご紹介しますね。
実は、最初にこのお話を頂いたとき、少しわくわくしました！ま、まさか、お店を出せる日がくるとは！（想像もつきませんでした！）
メニューを何にしようかと考えたとき。
もしも自分がお客さんとして遊びにきたとして、「私だったら、これ食べたい！」「テンションあがるー！」と思うものを、提供したいと思いました。
そこで浮かび上がったのが・・・。
「ホットサンド＆コーヒー」です
それからは週末になると、ホットサンドを試作、試作、試作。どの組み合わせが美味しい？と研究を重ねました。例えばベーコンひとつとっても、何種類試したことか！笑
こうして、ホットサンド３種ができあがりました～！
（本当ギリギリまで試作してました。笑）
美味しいので、ぜひ食べてみてくださいね。
続きましてコーヒーです。
私は、普段こだわりのないコーヒーを飲み、砂糖もクリームも使うのですが・・・。
実は、そんな私にも、いつもなら手を出せないほどのプレミア感のある珈琲の良さ、そのストーリー性にハマッてお取り寄せしてまで楽しんでた時期があったのです。（そういうときはブラックで楽しみます）
普段は飲まないけど、ちょっと楽しい気分でイベントに行ったときや、特別な日に、すごくハイクオリティなコーヒーが飲めたら嬉しいな・・・と思い、近所のコーヒー豆専門店へ行ってみました。
オーナーさんがとっても気さくで、何より豆が大好きという素敵な方で、いろいろ教えて頂きながら、何種類かオーダーして飲んでみたのです。
その中で、飲んで思わず「おお～っ」となって笑ってしまったコーヒーがありました。
これはもう、やるしかない！！
というわけで、究極のコーヒーに挑戦してみることにしました。
究極のコーヒーはこちら！
銘柄は
エチオピア イルガチェフＧ-1 コンガ農協
です。
「Ｇ-1」という最高級グレードをもつ豆というだけでもすごいんだけど、水にもこだわりたいなと、天然水を使うことにしました！
ぜひ体感してみて欲しいです。
さらに、焙煎のタイミングにもこだわります。
（豊島園のコーヒー豆専門店ミスタービーンズさん、ありがとうございます！！！）
ここまでやると、どんな味と香りがするのか、ちょっと飲んでみたくなりませんか？
1杯250円でご提供します。
たぶん、このクラスのコーヒーをこの値段で提供しているお店は・・・・、無いと思います！！無理です！笑
というわけで、今週の土曜日は
ＵＤパークで、1日カフェをオープンします！
当日は大東文化大学の齋藤ゼミナールの学生さんたちもスタッフとして入るので、コラボ出店となります。（大学生のみなさん、ありがとうございます！）
たくさん遊んで、お腹がすいたら、美味しいホットサンドとコーヒーを、食べに（飲みに）来てくださいね！
以上、渡辺でした。
今週の土曜日に練馬ココネリホールで「みんなのＵＤパーク」というイベントが開催されるわけですが。
まちがつながるシェアごはんは、イベントのなかで飲食ブースを出店させて頂くことになりました！
当日、会場で、憧れの（？）1日カフェをオープンします♪
というわけで、飲食ブースについて、どんな内容を準備しているか少しご紹介しますね。
実は、最初にこのお話を頂いたとき、少しわくわくしました！ま、まさか、お店を出せる日がくるとは！（想像もつきませんでした！）
メニューを何にしようかと考えたとき。
もしも自分がお客さんとして遊びにきたとして、「私だったら、これ食べたい！」「テンションあがるー！」と思うものを、提供したいと思いました。
そこで浮かび上がったのが・・・。
「ホットサンド＆コーヒー」です
それからは週末になると、ホットサンドを試作、試作、試作。どの組み合わせが美味しい？と研究を重ねました。例えばベーコンひとつとっても、何種類試したことか！笑
こうして、ホットサンド３種ができあがりました～！
（本当ギリギリまで試作してました。笑）
美味しいので、ぜひ食べてみてくださいね。
続きましてコーヒーです。
私は、普段こだわりのないコーヒーを飲み、砂糖もクリームも使うのですが・・・。
実は、そんな私にも、いつもなら手を出せないほどのプレミア感のある珈琲の良さ、そのストーリー性にハマッてお取り寄せしてまで楽しんでた時期があったのです。（そういうときはブラックで楽しみます）
普段は飲まないけど、ちょっと楽しい気分でイベントに行ったときや、特別な日に、すごくハイクオリティなコーヒーが飲めたら嬉しいな・・・と思い、近所のコーヒー豆専門店へ行ってみました。
オーナーさんがとっても気さくで、何より豆が大好きという素敵な方で、いろいろ教えて頂きながら、何種類かオーダーして飲んでみたのです。
その中で、飲んで思わず「おお～っ」となって笑ってしまったコーヒーがありました。
これはもう、やるしかない！！
というわけで、究極のコーヒーに挑戦してみることにしました。
究極のコーヒーはこちら！
銘柄は
エチオピア イルガチェフＧ-1 コンガ農協
です。
「Ｇ-1」という最高級グレードをもつ豆というだけでもすごいんだけど、水にもこだわりたいなと、天然水を使うことにしました！
ぜひ体感してみて欲しいです。
さらに、焙煎のタイミングにもこだわります。
（豊島園のコーヒー豆専門店ミスタービーンズさん、ありがとうございます！！！）
ここまでやると、どんな味と香りがするのか、ちょっと飲んでみたくなりませんか？
1杯250円でご提供します。
たぶん、このクラスのコーヒーをこの値段で提供しているお店は・・・・、無いと思います！！無理です！笑
というわけで、今週の土曜日は
ＵＤパークで、1日カフェをオープンします！
当日は大東文化大学の齋藤ゼミナールの学生さんたちもスタッフとして入るので、コラボ出店となります。（大学生のみなさん、ありがとうございます！）
たくさん遊んで、お腹がすいたら、美味しいホットサンドとコーヒーを、食べに（飲みに）来てくださいね！
以上、渡辺でした。