リコッタパンケーキと自家製パンケーキ

先日、旦那さんとうめだ阪急の喫茶でいただいたリコッタパンケーキ

どんなのか気になってました。
ほんとにふわふわとろとろ～と、
フォークの上ですでに溶けちゃうような食感

美味しかったです。



でもでも、、、
パンケーキというか、おうちでつくるホットケーキのサクフワ感が懐かしくなり、後日こちらを作りました。

ホットケーキは、ヨーグルトを加え焼き上げ、
ソースはいつも冷凍で常備しているブルーベリーと、
ゴールドキウイに、たっぷりアカシアのハチミツ

サラダを添えて、甘党夫婦の立派な朝食に

こっちのほうがおいしかったね、と。

またつくろーっと！



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