明日葉のおひたしを作ってみた

明日葉は90㎝位で収穫とあったので。
ひさしぶりに挑戦




若そうな茎を収穫。

しっかりゆでて、しっかりさらして
苦味をとっておひたしに。
少しだけ固くて、
かみきれないのがあったんで多分写真の太い茎かと。

次回からどれを食べれるか、だいたいわかって良かったみたい。

ほっそいやつしか食べれないことがわかったよ。
子供はちょっと無理みたい。