グルテンフリーのパンケーキ
小麦粉を食べると眠くなる
おはようございます。
休日はパンケーキを。
小麦粉アレルギーはないけれど
パンやパスタを食べると
とっても眠くなります。
なので、グルテンフリーのパンケーキに
してみました。
使ったのはこちら。
卵と牛乳だけで美味しく簡単に出来ました。
油と水だけでも出来るようです。
小麦は糖質が高く、血糖値が上がりやすい。
血糖値があがると身体が反応して
インスリンを過剰に分泌。
それによって血糖値を下げようとして眠くなる。
小麦粉の摂取をなるべく少なくしようと
試みてるところです。
昨日の買い物とパンケーキ。
良かったら、見てみてくださいね。
今日も良い一日を。