昨日、豚肉のブロックを購入。
「明日、角煮でも作って～」と母。
「うん。圧力鍋で作れば簡単だよ～」と私。
レシピも確認しないまま、今朝のこと・・・。
一人留守番中・・・
あぁ、角煮作るんだっけ・・・
圧力鍋のレシピ、ステンレスとアルミの二種類があって、今はアルミの圧力鍋を使用中。
微妙に違うレシピ…適当で大丈夫！
・・・と思ってやったら、
ガーーーーーン
イメージはトロトロ角煮のはずが・・・(゜o゜;
まぁいいか！ 大根と煮直してしまえ～～～
と出来たのがコレ
そ、そうだ・・・
切り干し大根が沢山あって困っていたよな
これを何とかして、機嫌をとろう(笑)
(※角煮を失敗して怒られるわけではありませんが…)
そして作ったのが、きのこたっぷりガーリックマリネ
切り干し大根の洋風もなかなか。
因みにニンニクは自家製。
今日は大根尽くし～
大根の葉も炒め、牛乳のリゾットを作り、とりあえず、毒味のお一人様ランチ
でした
「明日、角煮でも作って～」と母。
「うん。圧力鍋で作れば簡単だよ～」と私。
レシピも確認しないまま、今朝のこと・・・。
一人留守番中・・・
あぁ、角煮作るんだっけ・・・
圧力鍋のレシピ、ステンレスとアルミの二種類があって、今はアルミの圧力鍋を使用中。
微妙に違うレシピ…適当で大丈夫！
・・・と思ってやったら、
ガーーーーーン
イメージはトロトロ角煮のはずが・・・(゜o゜;
まぁいいか！ 大根と煮直してしまえ～～～
と出来たのがコレ
そ、そうだ・・・
切り干し大根が沢山あって困っていたよな
これを何とかして、機嫌をとろう(笑)
(※角煮を失敗して怒られるわけではありませんが…)
そして作ったのが、きのこたっぷりガーリックマリネ
切り干し大根の洋風もなかなか。
因みにニンニクは自家製。
今日は大根尽くし～
大根の葉も炒め、牛乳のリゾットを作り、とりあえず、毒味のお一人様ランチ
でした