お肉のあとは、季節柄もうひとつ気になった
山菜たちをつまみに・・・
って、もう一軒いっちゃったの～
そう、お得意のはしご
ちょっとずつつまんだだけなので、
今回はお店の紹介はパスです。
ちゃんとそのお店を語れるくらい堪能したら
また載せるかもしれません。
たぶんいいお肉をいっぱい食べてしまったからか、
あっさりを求めていたようで、
めかぶからスタート
しゃんそんランキング ★★★
お酢のすっきりさが、これまでの暴食をリセット
お次はお店のおすすめ
こちらでよく採れる山菜のひとつ
こしあぶらの炒め物
しゃんそんランキング ★★★★
山菜特有の苦味は強烈ではなく、ほのかで、
油でいためてあるからか、香ばしい
それから、山菜の盛り合わせ
それぞれ、瓶詰めにしてありました。
しゃんそんランキング ★★★★
左の茶色く色が付いたものは、
うどのしょうゆ漬け
しっかり漬かっていて、とろける甘さがなんともいえない
地方でいただける新鮮な山菜は
本当に贅沢ですね
そして、地物には地酒を
こうして、高山の夜は更けていくのでした