実は気なっていた餃子屋
「餃子の宝家」
東京都江東区東陽3-20 -5
03-3645-4336
AM11:45～PM1:30
PM6:00～PM9:30
定休日：火曜
メインの餃子と、
それからもやし炒め
しゃんそんランキング ★★
餃子はなんと
注文を受けてから、皮をのばし具をつめていきます
しゃんそんランキング ★★★★
すこし大きめサイズ
パリっというよりも、もちっとした食感
そして、こちらの餃子の何よりも気に入ったのが、
やや大きめに刻んだ野菜が特徴の餡
素朴な野菜の美味しさがつまった餃子です
餃子が美味しいだけに、野菜炒めがおしいなぁ
それから、あとひとつ気になることが。
調理担当のご主人が、気のせいかルーティンワークに疲れ気味
余計なお世話かな？？？
でもやっぱり料理人の覇気を感じたほうが
美味しくいただけるような気がするなぁ
あのコーナーに設置されたガス台がよくないのかしら。
壁に向かって黙々とになってしまうものね。
う～ん、やっぱり余計なお世話か・・・。
美味しければいいのだ