上海で中国茶の店を始めて店のディスプレイもちょくちょく変えました。 トータル50平米ほどの面積ですが、始めた頃は20平米くらい自分で使って、残り30平米を他のお店に貸していました。 そのうち50平米全て使うようになり、一部をハーブティー専門のコーナーにしたり。 無尽夏茶屋というハーブティー部門を独立したブランドにして、 今は上海高島屋にお店を出させていただいています。 ご興味がありましたら2005年開店以降の足跡がこちらのブログに載っています。↓ 自分用にも、お土産にも! : 上海田子坊『臻茶林』blog.livedoor.jp