上海一のインド料理店といわれることがあるVadas（ベーダス）。静安寺のお店にいきました。
奥はガーリックナン。その前左はバターチキンカレー、右はマトンカレー。下の緑色は芝士菠菜泥（ホウレンソウチーズ）です。正統派です。カレーはあまり辛くない。
これは焼き物の盛り合わせ。奥からサーモンティッカ、チキンティッカ、ラムケバブです。ラムはピリ辛。どれも本格的。
お店は落ち着いたインドの雰囲気で、スタッフは中国人ですがきびきびしている。オープンキッチンでは数名のインド人シェフが腕をふるってます。
Vedas（中国語は维达斯）はveda（ベーダ）の複数形で、サンスクリット語で書かれたヒンドゥー教の経典のことだそうです。ありがたや。ありがたや。
静安区常熟路83号3楼
また行く度★★★★✩
[どうでもいい追加] 中国語で达斯维达はスターウォーズに出てくるダースベーダーDarth Vaderのことですが、このお店とはなんの関係もありません。