最近、うどんは田野、そばは藪八か紋兵衛でルーチンになっております。
うどんを求めてまた田野さんにお邪魔しました。
豚しゃぶうどんは安定のうまさ。うどんがとても美味しい。讃岐うどんですね。お出汁も上品でいい。
以前はカセットコンロに乗ってでてきましたが、それがなくなって鍋だけで出てきました。この方がすっきりしていいな。
もずく酢にはちょっと感動。お酢の塩梅がいいよ。しかもジュンサイがたっぷりでうれしいよ。
サラダ。味噌風味のドレッシング。
チキン南蛮。これは普通に”唐揚げ”といった方がいいくらいで、衣がとっても薄い。甘酢に浸してないのかしら。自分の固定観念のチキン南蛮とは違うね。これはこれで美味しいから没問題。
鯖焼き。結構ボリュームあります。
コロッケ。カレールーに浸されて出てくる。子供から大人までうれしい盛り付け。白いご飯を追加したくなるのを我慢したのです。
うどんがおいしいのはもちろん、他のメニューもかなり上級ですね。
日本でもうどん居酒屋として成功するのでは。
ところでお店の読み方は「たの」でなく「たや」ですね。漢字も「田屋」・「田谷」でなく「田野」ですね。これって四国の地名ですか？気になる～。由来に詳しいかたの情報希望です。
仙霞路遠東国際広場店
长宁区仙霞路299号远东国际广场B栋1F
またいく度★★★★☆
にほんブログ村