上海をブラブラしてると、
よく見かける振鼎鶏。
蒸し鶏のチェーン店みたい。
中国人の友達とご飯を食べに行くと、前菜みたいなかんじで
よくこの蒸し鶏が出てくる。
専門店は初めて。
蒸し鶏の腿(500gで27.8元)
鶏血湯(2.2元)
サントリーの大瓶(5元)
を注文。本当は違うものも食べたかったけど、
20時すぎで、ほとんど売り切れだったみたい。。。
どうやら蒸し鶏には香菜もついているようだけど、
それもなかった。残念。
味は、さっぱりしてて、臭みもなくて、おいしい!
タレがすごくおいしくて、どんどん食べられる。
ビールが進む。
骨付きだから、ちょっと食べるのに苦労するけど、
それも許せるくらい。
鶏血湯は、私はちょっと苦手だったかな。
少し油っぽい気がして。
でも体にはよさそう。
ただ、全く英語が通じません。
中国語が全くな私は、注文するのも一苦労だった。
中国語がもう少し上達したら、もう一回行ってみよう。
振鼎鶏(泓鑫店)
长宁区天山路762号泓鑫时尚广场1階(×娄山关路)
その他にも沢山あるようです。




