滋味こう月

一年ぶりくらいのコウ月さん。
月村氏の腕前がまた光ります。

八寸 鯖燻製胡桃射込み、イチジクきな粉酢 だいごの絹かつぎ、手毬菊花見立て寿司 などなど

子持ち鮎 炭焼き

造り
のどぐろ、びわます、鳥貝、鯖,韓国鱧、

炊きは鹿肉です。
久しぶりに頂きましたが、クセもなく美味い！っす。

以下省略。
また行かせて頂きます。