夜は今日は久々に祇園へ。
祇園つじや さんです。(*^^*)大神さん出身のなんと僕と同じ歳の店主で、腕の良い料理人
夫婦二人三脚で祇園でお店をやられて二年？かな。偉いなあ。！(◎_◎;)では先付け。
秋刀魚と秋野菜、皮付き(皮も食せる)マスカットの土佐酢ジュレ
向付、
八寸。華やかなセンスが光る！
椀盛
地鶏丸、松茸、鱧、土瓶蒸し仕立て。鶏と鱧は相性が合うんですわ、またこれが。旨ー！
焼物
活け鮎、鰆 炭焼き 間違いない旨さ
飛騨牛ステーキ、ステキ
温物
風呂吹き大根鯛味噌。
酒のアテに絶品だ！
ご飯は信楽焼、雲井窯の土鍋。…バリバリかっこいい土鍋なのに撮影するの
忘れてた
(T ^ T)秋刀魚、鯛、タコ、栗、あと忘れた。
デザートは黒胡麻アイス、焙じ茶ジュレの中に焙じ茶パンナコッタ
満足、！！
もう、今日は何もいりまへん。
ご馳で。