一ヶ月ぶりの来店
祇園の日本料理会席、迦陵さんは一番のお気に入り店です。
では先ずは先付け。ハスの葉の上に乗るのは蒸しアワビ、車海老黒酢玉ねぎのジュレ掛け。暑い真夏にはさっぱりとイケる一品で、酸味がたまりません。
続いて八寸。
見て楽しんで口に入れる五感が刺激される
モロコシ豆腐、イサキ昆布しめ、鮴の甘露、イチジク胡麻ミルク掛け、鱒の笹寿司、三度豆胡麻和え
椀。ハモじゅんさい、白瓜、管牛蒡
作り二人前盛り
活け鮎蓼酢
はもしゃぶ鍋
イワガキ。海のミルク
強肴
賀茂茄子生姜焼
豚の角煮ジャガイモソース
ご飯はおくどさん(土鍋釜めし)
自家製デザート。タルト、ブランマンジェ、ライチアイス。因みにタルトは別注です。おツレのバースデーなので。
。以上。、最高、腹満腹。
別注のバースデーのケーキ
個室部屋
本日もご馳走でごさいました。
ご満悦！