最近購入したもの
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ホームベーカリー
えっ、今頃って感じ
割と熱しやすく冷めやすいタイプなので
買ってもすぐに飽きるんじゃないかとずーっと躊躇してました
でも、楽天で安い機械を見つけてしまいました
んで
作ったもの
ピザです
この他にもトーゼン食パンも2度程焼きましたが
ホームバーカリー初心者でも結構完璧なパンが出来上がりました
さて、この熱もいつまで続くのかしら…
ホームベーカリー
ホームベーカリー
あけましておめでとうございます。
しばらくぶりでした。
今年は今日から仕事
(:_;)
といっても夫は元日から往診に呼ばれ
私はお正月中もレセプト点検をやってました
今はひたすら在宅診療にまわっています
レセプト点検の合間の幸せ～なおやつ
たねやさんの最中と栗饅頭
やっぱりここの和菓子は最高
(^O^)/
昨日は節分
節分と言えば恵方巻き
九州にいた時にはこの風習を知りませんでした
関西にきてスーパーで初めて見て
「恵方巻き」って何？
「丸かぶり」って・・・・？
ちょっと驚いた記憶があります
今年の丸かぶりは
「大番鮨」というお店の
「とんかつ巻き」！！
ここのお寿司屋さんは、となりがとんかつ屋さん
なのでこんなコラボ寿司があるんですね
義母が今年はココのにしたいと注文してきてくれました
その名のとおり、中にとんかつが入ってる巻きずし
さすがに丸かぶりしにくいので
お店の人に切ってもらいました（丸かぶりになってない・・・）
とんかつの周りに梅としそが巻いてあり
ソースとマヨネーズで味付けしてあります
梅やしその味が効いてさっぱりしてます
でもひとりで1本食べたらおなかいっぱい～
昨日は午後から外来診療は休みでした
でも、やらなければならない雑務はいっぱい！！
夫と二人
クリニックにこもってその雑務をひたすらこなしてると・・・
夜、ピンポーンと自宅のインターフォンが鳴る音
「熱があってみてほしい」
クリニックへ電話かけてくれたらいいのに
直接自宅に訪ねてきます
地域に密着したクリニックなんて聞こえはいいけど
プライベートは制限されます・・・
先日、患者さんが
「とってもおいしくてお取り寄せしちゃった」
と、そのおすそ分けをいただきました
太宰府えとやさんの「梅の実ひじき」
食べる前まではそんなに期待してなかったのですが
食べてびっくり
あとを引く美味しさです
ひじきの中にカリカリの梅が入っています
白いご飯にかけてたべるとご飯が何杯でもいけそうです
おにぎりやスパゲティなどにしていいそうです
実は私、梅干し嫌いなんですが
この梅ならOK！！
なくなったら是非、お取り寄せしようと思った一品です
前から気になってた和菓子屋さん
やっと行くことができました
大阪市西区新町にある「日月餅」
コンクリートの外装、内装でなんかシックなイメージ
外から見ても和菓子屋さんとは思えない・・・
お餅やお饅頭が一列にお行儀よく並んでいます
いろんな味があって目移りしちゃいます
「丹波黒豆餅」と「いちご大福」と「枝豆餅」を購入！！
（写真撮り忘れ、気付いた時には黒豆餅だけ・・・）
丹波の黒豆がゴロゴロ入ってます
塩もよく効いて私好み～
どれも素材そのもののお味で甘さも控えめ
とっても気に入りました～
他にも生チョコ大福や真赤のフランボワーズの大福なんていう
珍しいものもあったり
中に茶寮がありイートインもできるので
また再挑戦したいお店です！
お店の情報はコチラ ⇒ 日月餅