昨夜バルトでの会に来てくださった皆さん、いかがだったでしょうか?

マグロの尾の刺身、初めての方も多かったと思います。
脂の旨みは余りありませんが、ぼくが大好きな部分です。
アワビと言いましたが、殻を見るとトコブシだったようです。
いかがでしたか?
他のお料理も。

芋煮会の話も出ています。
いかがですか?