卵黄の醤油漬け

暑い夏が始まりましたね。

でもこれで美味しい野菜やら何やらが期待出来る様になりました。

良いことです！

昨夜卵黄の醤油漬け作りました。

今日でしたら半生状態です。

ここまま食べても、山芋なんかと合わせても大変に美味しく食べられます。

「山形のだし」も仕込んでいます。

これは湯がいた鶏ムネ肉にかけてお出しします。

夏の暑さはきちんとした食事で乗り切りましょう！

あなたのお出かけをお待ちしています！