練り切り

クリスマスにレッスンに来た生徒さんから「練り切り」頂きました。茶道の濃茶のお菓子として出される時は「主菓子」と言います。薄茶の時は「東」じゃなくて「干菓子」（落雁）の方が良く出されます。