ひとりおさらい会 ジェノベーゼ

お天気いいですね〜秋晴れです。

金木犀の香りも薄らぎつつありますが、

まだまだ漂ってます

さて、前回のABCクッキングのメニューの

ひとりおさらい会を開きました

…開きましたと言っても、自宅で一人でおさらいするだけですが

トマトジュースを仕込み水にし、教室では、ウインナーとバジルソースをはさみますが

おさらい会では、バジルソースの代わりに　ピザソースを

パセリをトッピングしても良かったかも…

生地のトマトジュースとピザソースが

いい感じでした

巻き終りをしっかり押さえないと

焼き上がりに離れてしまってます

生地に切れ目を入れて、少し間を開けると、焼き上がると中身が見えて、美味しさアップです。

せっかく習うんだから、教室で、作って食べて美味しかった〜だけでなく、毎回　おさらい会しよう　これからも頑張ります