新潟の友人より
ふきのとうが来ました
大量・・・ガンバル
一個ずつお掃除
何度も水洗いして汚れを落としました
いや～～可愛い 一個ずつね
刻んでフキノトウ味噌を作りましたよ
４０以上は刻んだ気がする
お味噌とみりんを混ぜておいて
フキノトウを炒め
タイミングを見てお味噌を入れる
後は味を見ながら少しみりんとお砂糖を入れました
我ながら、感動ｗｗ
後は天ぷら
生協で買った産地応援野菜の
ナスやごぼう 人参
一緒に揚げました
あと、玉ねぎと桜えびのかき揚げ・・
お彼岸なので仏壇にも
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もうね
そんな気力はないし
天ぷらって
揚げていると
持っていくよね、つまむよね・・(;^ω^)
気が付いたらほとんどない
で残り物が・・・・美味しかったから良しとしましょう
