クローネ洋菓子店＠岩手県盛岡市

今年のケーキ食べ納めは、旦那Pイチオシの「コンディトライ クローネ」。限りなく滝沢村寄りの盛岡市です。

ご主人はドイツのマイスター資格をお持ちだそう。

八幡平リゾートで初滑りのあと、ケーキとコーヒーでお疲れさまをしました。

レトロかわいい包装

ストロベリーザーネロール

レモンザーネロール

ザッハーシュニッテ

モンブランタルト

すべて３００円。

一言で言うなら、

これぞケーキ！！　

お店の外観は控えめ。華やかさやスタイリッシュさはないけど、ぜったいにこれおいしいだろーなと思うケーキばかり。無駄な装飾のなさがお固いドイツらしい。値段も納得。

味も文句なし。

スポンジはしっとりと淡い口溶け。

クリームはミルクの香りたっぷりで甘すぎない。たっぷりだけどぜんぜんしつこくない。

タルトは薄めでサックサク。とっても香ばしい。

いちごは甘酸っぱく、レモンはきりりとすっぱい。

モンブランはまろっとした栗と渋皮煮、分かりやすい栗栗しさ。

全くぶれがない。それぞれのパートが確かな技術で作られていて、それぞれのおいしさを引き立てあう絶妙なバランスでくみたてられている。高級ではなく、上質という言葉がふさわしいケーキ。

実に僕たちの理想だね。（賢治風）

地方にも知られざる名店があることを実感。

大満足の食べ納めでした！