ホープ軒本舗
吉祥寺の北口にある老舗ラーメン屋です。
のれんわけした店も多いとか。
中華そば600円。チャーシュー麺800円。安い。
メニューはこの二つのみ。
これに、味玉やシナチクなどのトッピングがありました。
味玉(50円)のせ注文。
豚骨醤油ですかね
スープこってりで麺はとてもやわらかめです。
ひとくち目からさっそく豚くさいです。
もやしとねぎが散らばっています。
チャーシューは厚さ・味ともに薄い。
卵は黄身が黒ずむほど固ゆでで、中がひんやりしてました。
麺はとてもやわらかいです(二度目)。
ラーメンは汁まで飲む派なんだけど今回は途中リタイア。
お店のかたすみません。
私トンコツがダメなのかもしれないなあ。
