昨日は２回公演と言うことで、恒例の楽屋ごはんチェック！
昨日はこんなごはん作りました！
豚バラと大根の炒め煮、ルッコラのサラダ、ニラ玉、ワカメと新タマネギの和え物です。
大根に味がしみてる！
と好評でした。
やはり、甘辛い味はごはんが進むのでいいですね！
最初に千切りショウガと薄切り豚バラを炒めて、そこに乱切りの大根を投入！そのまましばらく炒めます。豚バラの脂をしっかり大根に絡めます。
余分な脂を捨てて、酒、砂糖、しょうゆで味付け、大根からの水分でコトコト時々混ぜて味を含ませます。食べる直前に万能ネギを加えて完成です！
火曜日は何にしようかな？
って、いつも決めてはいないんです。
月曜日の八百屋しだい！笑
今日は昼公演の１回公演！
明日は休演日だ！
今日も頑張ります！
By しゃけ