料理は、両親の職業柄、
小さい頃から手伝っていた方だと思います。
小学4年生くらいの時に、
キャベツの千切りをしていて、
指を切ったのが印象に残ってます。
その他にも、包丁持ったまま洋服の袖を捲って、手首を切ったことも←バカ！
中学あたりから、何かと
女の子なんだから～
と言われるようになりました。
女の子なんだから‥‥
もう少し可愛い服着なさい
肉じゃがぐらい作りなさい
これくらい手伝うのが当たり前
ひとつ上に兄がいるので、
尚更ムカつく(×_×)
お兄ちゃんやってないのになんで！！
って言ったら十中八九、
女の子なんだから！でしたねぇ～
という訳で、肉じゃがは悪くないですが、
勝手に恨んでます(笑)
今までに一度位しか作ってませんf(^^;
母は料理については厳しいので、
何か作ってもダメ出しが多かったです。
何年か前にサツマイモの煮物を作ったら、
色が茶色(醤油の色)なのをみて、
人前には出せないって怒られましたね～。
サツマイモの場合は、黄色を生かすために
醤油は薄めで、塩をいれるのよ！とのこと。
そんなの知らないよ～。
体調が悪い母の代わりにずっと作ってたのに言われたので、
人前になんかださねーよ！！
と怒鳴り、それまでメモしてた料理のレシピを破り捨てた記憶があります(￣▽￣;)
トラウマです(笑)
こういうことがあったからか、
誰かに料理を作るのは苦手です。
自分が好きなのを適当に作りたいタイプ(*^.^*)
またこれを母に言うと、
女の子なのにとか、お嫁に言ったらとか、
色々言われますが。
最近は美味しいって言ってくれますが、
昔の記憶はずっと残りますねf(^ー^;
長くなりましたが、思い出話はこれくらいにして、ブロ友さんにリクエストを頂いたので、料理の写真を載せたいと思います(*^^*)
友達に飯テロとして、
撮っていた写真があったので、
それを。
七草粥
手羽元のスープ
こんにゃくのピリ辛炒め
手羽元のスープには、お酢を少し入れて、
さっぱりさせました。
酸味が効いているのが、けっこう好きです♪
キャベツのボイルに肉味噌をかけたやつ
キャベツが一玉100円で買えた時につくりました(笑)キャベツが安い時には、また作ろうかと思ってます。
かき玉うどん
楽したい時は、だいたいうどんです
(´▽｀；)ゞ
最近は寒いので、お汁にとろみをつけたものが多いです。
鳥むね肉のチキン南蛮
かなり前ですが、たまたまネットでみたレシピを参考に作りました。まぁまぁ美味しかったかな？
豚のしょうが焼き
しょうが焼きも楽なので、
よく作ります。
醤油、みりん、黒胡椒、生姜
生姜はすりおろすのが面倒なので、
だいたい千切りf(^^;
秋刀魚の梅煮
初めての3枚下ろし。
本当は、ぶつ切りにして骨まで柔らかくがいいんだろうけど、面倒くさかった(笑)
見た目はアレですが、けっこう美味しかったです！
サバ缶を使ったトマトソースパスタ
魚を食べないとだよね～
と考えた末のサバ缶σ(￣∇￣;)
トマト缶もある‥‥鯖と合いそう？ってことで適当に作ってみました。
鯖の臭みを消すために、
隠し味にカレー粉をいれました。
パスタは滅多に作りません。
この時は、気まぐれですね(笑)
天ぷら
これも滅多にやらないです。
衣の具合、油の温度、揚げ上がり
よくわからないorz
お店で揚げている兄の姿を見てるので、
見よう見まね。
写真に撮ってあるくらいなので、
比較的気合いを入れて作った日の料理ですね。
普段は多めに作っておいて、次の日の夜も少し手を加えるだけにして楽してます。
カレーのように何回か食べられるようなものを作ることも多いです。
頑張り過ぎると、
突然なにも作りたくなくなるので、
注意ですね！
弁当でいいよ～みたいな(笑)
また、気まぐれで写真を載せることがあるかもです( ´艸｀)
小さい頃から手伝っていた方だと思います。
小学4年生くらいの時に、
キャベツの千切りをしていて、
指を切ったのが印象に残ってます。
その他にも、包丁持ったまま洋服の袖を捲って、手首を切ったことも←バカ！
中学あたりから、何かと
女の子なんだから～
と言われるようになりました。
女の子なんだから‥‥
もう少し可愛い服着なさい
肉じゃがぐらい作りなさい
これくらい手伝うのが当たり前
ひとつ上に兄がいるので、
尚更ムカつく(×_×)
お兄ちゃんやってないのになんで！！
って言ったら十中八九、
女の子なんだから！でしたねぇ～
という訳で、肉じゃがは悪くないですが、
勝手に恨んでます(笑)
今までに一度位しか作ってませんf(^^;
母は料理については厳しいので、
何か作ってもダメ出しが多かったです。
何年か前にサツマイモの煮物を作ったら、
色が茶色(醤油の色)なのをみて、
人前には出せないって怒られましたね～。
サツマイモの場合は、黄色を生かすために
醤油は薄めで、塩をいれるのよ！とのこと。
そんなの知らないよ～。
体調が悪い母の代わりにずっと作ってたのに言われたので、
人前になんかださねーよ！！
と怒鳴り、それまでメモしてた料理のレシピを破り捨てた記憶があります(￣▽￣;)
トラウマです(笑)
こういうことがあったからか、
誰かに料理を作るのは苦手です。
自分が好きなのを適当に作りたいタイプ(*^.^*)
またこれを母に言うと、
女の子なのにとか、お嫁に言ったらとか、
色々言われますが。
最近は美味しいって言ってくれますが、
昔の記憶はずっと残りますねf(^ー^;
長くなりましたが、思い出話はこれくらいにして、ブロ友さんにリクエストを頂いたので、料理の写真を載せたいと思います(*^^*)
友達に飯テロとして、
撮っていた写真があったので、
それを。
七草粥
手羽元のスープ
こんにゃくのピリ辛炒め
手羽元のスープには、お酢を少し入れて、
さっぱりさせました。
酸味が効いているのが、けっこう好きです♪
キャベツのボイルに肉味噌をかけたやつ
キャベツが一玉100円で買えた時につくりました(笑)キャベツが安い時には、また作ろうかと思ってます。
かき玉うどん
(´▽｀；)ゞ
最近は寒いので、お汁にとろみをつけたものが多いです。
鳥むね肉のチキン南蛮
豚のしょうが焼き
よく作ります。
醤油、みりん、黒胡椒、生姜
生姜はすりおろすのが面倒なので、
だいたい千切りf(^^;
秋刀魚の梅煮
本当は、ぶつ切りにして骨まで柔らかくがいいんだろうけど、面倒くさかった(笑)
見た目はアレですが、けっこう美味しかったです！
サバ缶を使ったトマトソースパスタ
と考えた末のサバ缶σ(￣∇￣;)
トマト缶もある‥‥鯖と合いそう？ってことで適当に作ってみました。
鯖の臭みを消すために、
隠し味にカレー粉をいれました。
パスタは滅多に作りません。
この時は、気まぐれですね(笑)
天ぷら
衣の具合、油の温度、揚げ上がり
よくわからないorz
お店で揚げている兄の姿を見てるので、
見よう見まね。
写真に撮ってあるくらいなので、
比較的気合いを入れて作った日の料理ですね。
普段は多めに作っておいて、次の日の夜も少し手を加えるだけにして楽してます。
カレーのように何回か食べられるようなものを作ることも多いです。
頑張り過ぎると、
突然なにも作りたくなくなるので、
注意ですね！
弁当でいいよ～みたいな(笑)
また、気まぐれで写真を載せることがあるかもです( ´艸｀)