無口なシェフの小さな お店!(^^)!
いつも、言われるぅ~
えっ( ゚ ▽ ゚ ;)
京のもち豚スペアリブ です。
解体すると・・・
こんな感じです
今日のお勧めは、活きマコカレイ(敦賀産)まだバタバタしてます。
静岡の実家から来た無農薬野菜です。
(菜の花、夢咲菜、芽キャベツ、ルーコラ、からし菜、イタパセ、水菜、下仁田ネギ、ローズマリー)