今日入ってきました。京都丹波鹿のモモ肉(約2kg)ヾ(@°▽°@)ノ
丹波鹿は、初めて使います。蝦夷鹿に比べて小ぶりです。
癖が無く美味しいです。o(^-^)o
なんと、牛や豚に比べて、
たんぱく質、鉄分が多く、脂質が鶏のささ身より少ないんです。
女性にぴったりのお肉です。
丹波の自然下で野生として育っているので安全です。(マツタケなんか食べてるかも)
お店では、ローストやソーセージにしてお出ししようと思っています。
ぜひ食べてみてください。![]()
今、やってる事。
いらないもの処分。
たまにやってたけど、今回は本気モード全開![]()
引っ越して三年。
増えるものですね~
ちょこちょこ人に貰ってもらってます![]()
まだまだ、がんばります。
そんな私。。。
きょうは、まかないに・・・
もう、今日じゃなくなってる![]()
何か・・・
分かりにくいなぁ
ヤリイカ
前菜盛り合わせに並んでたけど・・・
中途半端に残ってしまったみたいです
それで、私の![]()







