こんばんわ☆
ごはん備忘録。
本日のランチは、
昨年に続き、
今年も伺いました。
はまぐり鍋を
『大和』にて♪
実入りの良い蛤を
旨みのある
お出汁だけが注がれた土鍋に入れ
口が開いたら食べごろ！
という
蛤のしゃぶしゃぶのような
大変シンプルなお鍋♪
シンプルだからこそ
蛤のプリップリの食感と
蛤そのものの旨みが味わえる
とても美味しい逸品♪
かぼすサワー♪
先付
焼きそらまめ、破竹、えび
口が開いたら、食べごろ♪
プリップリ♪
旨みの出た出汁で
いただくお豆腐♪
〆は、雑炊♪
食後のデザート♪
アプローチ
趣ある看板♪
はまぐりを十分堪能♪
大変美味しくいただき、
ご馳走様でした！
また伺いたいと思います♪
ってことで
ごはん備忘録終了。
でわでわ、また！