オイルサーディンパスタ

パスタ　　　　　（３人～４人分）

オイルサーディン缶　　１缶

にんにく　　　　　　　　１片（みじんぎり）
唐辛子　　　　　　　　　１本（輪切り）
オリーブオイル　　　　　大２
白ワイン　　　　　　　　５０ｃｃ
しょうゆ　　　　　　　　大１と１/２
万能ねぎ　　　　　　　　適量（みじんぎり）



１．フライパンにオリーブオイルと唐辛子・にんにくを入れ弱火でじっくり加熱。
　　それにオイルサーディンをオイル毎入れ加熱。

２．にんにくの香りが立ってきたら、白ワインを入れ強火で炒め、
　　（白ワインはしっかりアルコールを飛ばす）しょうゆを加える

３．茹で上がったパスタをフライパンに加え軽く炒めたら皿に盛り付け、
　　ねぎを掛けたら出来上がり。