あいかわらず寒いです。
朝起きるのがツラいですね・・・
さて、昨日は
にしようと前日から心に決めていた（いつになく固い決意
）
せんべい汁
せんべい汁はB-1グランプリで八戸せんべい汁が毎年入賞するようになってから
グンと知名度があがりましたね。
もともとは岩手県北から八戸にかけての郷土料理。
割った南部せんべいをお鍋に入れてぐつぐつ煮込むと、
もちっとした食感になります。
ちなみにこんなせんべいを入れる
せんべい汁専用のかやきせんべい
せんべいといっても小麦でできてるのが南部せんべい。
岩手は小麦の産地でもあり、粉モノ料理が案外多いです。
せんべい汁ほっこりとおいしかったです。
それではみなさまよい一日をおすごしくださいませ～
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